Bistrot de la Gare

Bistrot de la Gare

Le restaurant “Bistrot de la Gare” a ouvert ses portes à tous les gourmands en juillet 2011. Idéalement situé en face de la gare, notre restaurant à Cholet vous charmera par sa décoration moderne et chaleureuse. Animé par une équipe passionnée tant en cuisine qu’en salle, le bistrot de la gare vous accueille pour un moment convivial en famille, entre amis ou entre collègues.

Ses producteurs partenaires

GAEC de l'Eau Vive
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GAEC de l'Eau Vive

L'exploitation agricole repose sur une capacité de 105 000 poules en cage, 30 000 poules en plein air, 70 000 poussins (élevés par nous dès 1 jour) et une superficie d’exploitation de 200 ha : Pois, blé et maïs, lesquels sont récoltés, séchés, broyés pour être ensuite données à nos poules. Toujours soucieuse de l’environnement, depuis 2019, l’exploitation s’auto finance également en électricité grâce à l’implantation à ses abords de 4 grands panneaux photovoltaïques. La proximité et le service sont deux éléments primordiaux dans notre quotidien. Ainsi, un distributeur automatique d’œufs est disponible 24h/24h, 7j/7 dans le centre de la commune de St Hilaire de Clisson, à côté de la boulangerie.

Ferme de Mézerac
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Ferme de Mézerac

Gilles, Chantal & Jean-Francois

Succédant à leurs parents, Gilles, Chantal et Jean-François élèvent des vaches laitières ainsi que des poulets labels sur l'exploitation familiale située en bordure des marais du Mès, à Saint-Lyphard. L'exploitation comprend 175 hectares de surfaces fourragères principalement destinées à l'alimentation des 95 vaches de race prim-holstein, normande ou simmental, des 110 génisses. Un élevage de poulets label et poulets fermiers vient compléter la production.

Marais
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Marais

Créée en 1907, l’entreprise familiale possède 9 explotations maraichères intégrées sur la région nantaise. Le groupe Marais produit, conditionne et commercialise des Fruits et Légumes Frais en direct de production, en 1ère gamme sélectionnée. Chaque jour, le Groupe Marais et son équipe s’engagent auprès de leurs clients pour que la fraîcheur au quotidien devienne une véritable passion.

Belle de Vendée
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Belle de Vendée

Les pommes de terre de Belle de Vendée sont issues de 45 agriculteurs du territoire vendéen, triées à la main dans le 85 et stockées sans conservateur.

Eurial
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Eurial

Le groupe coopératif regroupe des éleveurs laitiers investis et passionnés. Chacun est adhérent de la Coopérative dont il détient des parts. Il bénéficie d’une voix qui est écoutée et prise en considération, notamment lors des assemblées générales organisées chaque année, afin d’échanger et de débattre sur l’avenir et le développement de la Coopérative. Celle-ci apporte également aux éleveurs des aides pour leur installation agricole. Elle les conseille et les accompagne durablement pour améliorer la qualité de leur lait.